Этот сайт больше не действует. Мы изменили свое навание на Parstoday Russian.
Понедельник, 30 Декабрь 2013 09:43

Утренний журнал 2013.12.30

Утренний журнал 2013.12.30
Дневник истории и «Полезные свойства растений»-  какао

Сегодня мы вначале вспомним яркие события истории, которые произошли в этот день в рубрике "Дневник истории", а  в заключении в рубрике  «Полезные свойства растений» мы  расскажем, как выбрать полезный и натуральный какао

Сегодня : понедельник

- 09 дея 1392 года по иранскому календарю

- 27 сафара 1435 года по лунному летоисчислению

- 30 декабря 2013 года

Часть 1

Притча дня:

Злой человек, ты сам виновник

Того, что этот мир – терновник.

Но если зло уляжется в тебе,

Мир цветником покажется тебе. (Саиб)

Дневник истории

35 лет назад 9 дея 1357 года по иранскому календарю вслед за провалом попыток военного правительства генерала Асхари подавить восстание мусульманского народа Ирана, шах назначил Шапура Бахтияра премьер-министром. США и иранский шах надеялись на то, что Бахтияру удастся под прикрытием националистических лозунгов и реформистской политики отклонить народ от революционного курса. Однако иранский народ, распознав подлинные планы шахского режима и США, встал на борьбу с Бахтияром, называя его лакеем диктаторского аппарата самой страны и чужеземцев. Основоположник ИРИ Хомейни (да распахнутся перед ним врата рая) призывал народ к борьбе с правительством Бахтияра, называя его незаконным.

 

1226 лет назад 27 сафара 209 года по лунному календарю в иранском городе Казвин родился великий мусульманский ученый, знаток хадисов Ибн Маджа. После получения начального религиозного образования в родном городе он побывал в различных районах обширного исламского халифата, записывал хадисы, услышанные от великих ученых и собирал их в своей книге, которая называется "Сонан Ибн Маджа" (Традиции Ибн Маджы). Книга является одним из авторитетнейших источников извлечения суннитских хадисов. От этого исламского ученого до нас дошли также комментарий священного Корана и "Аттарих" (История). Ибн Маджа скончался в 64-летнем возрасте.

 

178 лет назад 30 декабря 1835 года на свет появился американский писатель Марк Твен. Перед тем, как приступить к писательской деятельности, Твен работал в типографии, однако испытывал большое влечение к сочинению. Его перу принадлежат многочисленные повести для детей и подростков, из которых "Том Сойер" и "Принц и нищий" пользуются особым успехом. В конце жизни Твена постигла бедность и вскоре после кончины своих дочерей от болезни скончался и сам писатель.

66 лет назад в этот день в 1947 году вооруженные террористы двух сионистских организаций совершили совместное нападение на палестинское село Балад-ашшейх. В этом варварском нападении были взорваны многие дома и погибло 60 палестинцев. В тот же день террористическая группировка сионистов под названием Иррегон в двух других нападениях бросили бомбу в сторону палестинцев, убив 17 человек и ранив несколько десятков. Целью обострения террористических действий сионистов против палестинцев в конце 1947 года было их изгнание с родной земли и провозглашение существования сионистского режима в мае 1948 года.

66 лет назад 30 декабря 1947 года с уходом в отставку короля Румынии в этой стране завершился монархический период и была установлена республиканская система правления. До 1862 года Румыния представляла собой полунезависимое княжество на османской территории, однако со временем, к 1877 году, она обрела полную независимость. С 1913 по 1920 годы, территория Румынии увеличилась вдвое, а именно после второй войны Балкан с французско-британским союзом, часть территории Венгрии была аннексирована к Румынии. Тем не менее, во время Второй Мировой войны, эта страна, потерпев большой ущерб, лишилась захваченных ранее территорий. В 1947 году последний румынский король Михаил отошел от власти и в стране была провозглашена республика. Румыния была одной из беднейших стран Восточной Европы, которую в экономическом отношении не смогла поднять и коммунистическая политика. С началом распада СССР и крахом коммунизма в восточном блоке и в Румынии одновременно с казнью лидера компартии этой страны Николая Чаушеску коммунизму пришел конец.

 

На фоне огромного интереса к здоровому образу жизни и питанию непонятен заговор молчания вокруг какао. Трудно найти другой столь же полезный и вкусный напиток. Тем более что зимой, этот напиток так приятно согревает.

Знания о нём сегодня стремятся к нулю. И если кто-то утром готовит детям быстрорастворимый шоколадный напиток, широко рекламируемый по ТВ, то это уже совсем другая история. В таком напитке какао гораздо меньше, чем сахара, и ещё в нём обычно есть не только сухое молоко, но и мальтодекстрин, эмульгатор, синтетический ароматизатор и т. д. и т. п.

Продукция такого рода, в которой какао кот наплакал, а добавок - выше крыши, сегодня правит бал на рынке. Обычно всё это продаётся под названиями типа «какао растворимое», «шоколадный напиток» или «горячий шоколад». Вот только польза их очень сомнительна.

Впрочем, даже если на упаковке в составе написано «100% какао», всё равно нет гарантии, что перед вами полезный напиток. Под одинаковой упаковкой и под одним брендом могут продаваться два разных напитка: в одной серии продукта будет действительно настоящее полезнейшее какао, в другой - его бледное подобие. Как такое возможно?

Дело в том, что есть два принципиально разных типа какао-порошка. Первый - натуральный продукт: это просто измельчённое какао, из которого может быть удалена часть дорогого масла. Второй тип порошка прошёл сквозь жернова химических технологий и в результате потерял подавляющую часть полезных компонентов. Таким его научились делать в Голландии в ХIХ в. с помощью обработки щёлочью, называют его алкализированным какао (алкали - это по-арабски щёлочи).

От производителей не требуют, чтобы они предупреждали нас о том, какое какао продают - натуральное, богатое антиоксидантами, или «химическое», по большей части их лишённое. Но мы научим вас отличать эти два вида какао. На сайте нашего радио представлены различительные характеристики в виде фото. Приятного вам аппетита и будьте здоровы!

Медиа

Другие материалы в этой категории: « Утренний журнал 2013.12.29 Утренний журнал 2013.12.31 »

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Видео и фото