Этот сайт больше не действует. Мы изменили свое навание на Parstoday Russian.
Воскресенье, 28 Июнь 2015 16:00

Округ Торбат-Хейдария в провинции Хорасан Разави

Округ Торбат-Хейдария в провинции Хорасан Разави
Уважаемые радиослушатели, сегодняшний выпуск передачи "Иран – волшебная страна" посвящен округу Торбат-Хейдария в провинции Хорасан Разави на северо-востоке Ирана.

Это, поэтически выражаясь, земля иранского "красного золота" или шафрана.


Округ Торбат-Хейдария граничит на востоке с округами Тайбад и Торбате-Джам и Раштхар, на западе с Кашмером, на севере с Мешхедом, Нишапуром и Фариманом, а на юге – с округом Мах-Велат.
История Торбат-Хейдарии восходит к доисламским временам и Парфянскому периоду. Округ Торбат-Хейдария, который в те времена назывался "Заве", получил свое нынешнее название после кончины знаменитого мистика XII в. Кутб ад-Дина Хайдара. Впрочем, история оседлости в этом городе начинается в Сефевидской эпохе. Город начал процветать и расширяться почти 200 лет назад, т.е. в период правления Исхак-хана Кораи, одного из ханов и политических деятелей Каджарской эпохи.


Исхак-хан занялся реконструкцией и развитием Торбат-Хейдария и внес в структуру города такие изменения, что он в течение долгого времени был известен как Торбат Исхак-хана. Во время двух современных революций Ирана, т.е. конституционной революции (1906 г.) и исламской революции (1979 г.), Торбат-Хейдария был одним из ведущих городов Ирана в борьбе с деспотизмом. Торбат-Хейдария расположен в 140 км к югу от Мешхеда, в 1005 километрах от Тегерана. Площадь города составляет 53 квадратных километра, а высота - 1333 метров над уровнем моря.


Округ Торбат-Хейдария, производя около 150 тонн сухого шафрана в год, считается крупнейшим производителем этого продукта в мире и крупнейшим производителем фисташки в провинции Хорасан и играет фундаментальную роль в производстве стратегических товаров. Принимая во внимание существующие в этом районе потенциалы производства шафрана и фисташек, здесь появилась обрабатывающая и перерабатывающая промышленность. Этот округ ввиду наличия здесь 98 активных индустриальных объектов и 19 рудников, считается одним из промышленных районов провинции Хорасан Разави.


Примером тому сахарный завод Торбат-Хейдария, цементный завод Заве-Торбат, кафельный завод "Заррин", медный завод "Тус", завод по производству электрических проводов, завод по добыче каолина, большой холодильник, большие мукомольные заводы "Вальси" и "Бехнам", золотодобывающая компания "Зар-Мехр" и т.п. Город Байг в округе Торбат-Хейдария получил название "Персидский шёлк", так как в нем производится более 80% иранского шелка. Другие сельскохозяйственные продукты этого района: дыня, фисташки и миндаль. Также золотые рудники "Зар-Мехр" Торбат-Хейдария, расположенные в деревне Зар-Мехр, считаются производителями первостепенных слитков золота в стране, торгуемых на бирже ценных бумаг.
Богатые залежи кварца (в качестве самых богатых в мире), барита, магнезита, агата, бентонита, кальки, промышленной почвы, белого раствора глины, гипса, хромита, марганца, меди, серебра, золота, бирюзы и декоративных камней (травертина, гранита, мрамора) поставили округ Торбате Хейдерия в разряд минеральных полюсов провинции Хорасан Разави.


Провинция Хорасан Разави как один из самых достопримечательных районов страны ежегодно принимает миллионов паломников из Ирана и других стран мира, которые после посещения священной гробницы имама Резы (мир ему) и природных и исторических достопримечательностей увозят с собой приятные воспоминания об этой провинции. Среди известных сувениров этой провинции можно выделить шафран, пользующийся большим спросом на мировых рынках. Мы хотим в этой части передачи подробнее поговорить с вами об этом продукте Хорасана.


Шафран - это вкусная и ароматная специя, которая особенно популярна среди иранских семей. Шафран - это семилетнее растение из семейства ирисовых, которое требует благоприятных условий для выращивания и посева. Шафран имеет множество разновидностей, большинство которых являются дикими и несъедобными. Единственной съедобной разновидностью шафрана является тот, который на широкомасштабном уровне культивируется в Иране, в частности в Хорасане Разави и некоторых частях Южного Хорасана.
Стоить добавить, что шафран употребляется не только в приготовлении персидских блюд, но и в изготовлении разных лекарств. Но то, что прославило это растение - употребление в изготовлении блюд, придающее им особый вкус и цвет. В иранской кухне шафран используют и для украшения многих блюд.


Конечно, в использовании этой специи в пище заинтересованы не только иранцы. Об этом говорит наличие большого спроса на этот ценный и самый доброкачественный в мире иранский продукт и постоянных клиентов среди иностранцев. Главными импортерами иранского шафрана являются Германия, Франция, Италия, Канада, Индия, Люксембург, Япония, Великобритания и страны Персидского залива.
Торбат-Хейдария, производя в год более 150 тонн сухого шафрана, считается крупнейшим производителем шафрана в мире, обеспечивая в одиночку более 90% шафрана во всем мире.


В округе Торбат-Хейдария существует многочисленные исторические памятники, среди которых можно выделить мавзолей Абу Саида Абуль-Хейра, относящийся к Каджарской эпохе. Этот памятник был внесен в список национальных памятников страны 26 июня 2005 г. по григорианскому календарю. Абу Саид Фазлулла ибн абуль-Хайр Ахмад, известный как Абу-Саид Абул-Хейр (967-1048 г.г.) – знаменитый иранский поэт-мистик X-XI в.
Абу-Саид Абуль-Хейр занимает исключительное место среди мистиков. Его имя глубоко ассоциируется с мистицизмом и поэзией. Так, что в важной части персидской поэзии его имя приводится рядом с Мевлави и Хайямом, тогда как он сам сочинил немногочисленные стихотворения. В истории мистицизма, имя Абу-Саид Абуль-Хайр стоит во главе мыслителей этой обширной в одном ряду с Халладжом, Абу Язидом Бистами и Абуль-Хасаном аль-Харкани, которых Сухраварди называет "преемниками древней философии и мудрости Хосравани".


Мавзолей мистика Кутб ад-Дина Хейдара (XII в.), основателя секты Хейдария, находится в городе Торбат Хейдария. Этот мавзолей также относится к эпохе Сефевидов.
Мавзолей мистика-суфия Кутб ад-Дина Хайдара состоит из высокой веранды, входа и помещения под куполом, которое вкупе с ними охватывает площадь примерно 100 метров, а его карта с внешней стороны имеет крестообразную форму. Гробница этого шейха-суфия находится посередине помещения под куполом, его деревянная ограда датируется 987 г. лунной хиджры. Вдоль передней стены встроен михраб. Современное здание является результатом внесенных в него изменений и реставраций в несколько исторических периодов.


Округ Торбат Хейдария ввиду своего географического положения имеет уникальные природные достопримечательности: сады Верхний и Нижний Каме на севере округа, реки Хесар и Сенобар, водопад Руд Мааджан и охотничьи угодья. Среди развлекательных и интересных достопримечательностей г. Торбат Хейдария можно выделить такие места, как Национальный парк и лесной парк Пишкух.
Заповедники Борнай и Жарф тоже находятся на востоке округа Торбат Хайдария, на высотах округа Заве. Этот равнинные края в некоторых местах имеют красивые каменные высоты, которые служат удобным местом для обитания диких животных. В этих районах обитают такие животные, как дикий баран и козел, фазан, волк и орёл.
У подножья высот, доминирующих над городом "красного золота" (Торбат Хейдария), на юго-западном краю города находится высотный парк Пишкух площадью 800 гектаров.
Парк Пишкух с природным ландшафтом и комплексом бассейнов, искусственным водопадом каменного парка, рестораном и детским парком развлечений считается образцовой туристической достопримечательностью провинции Хорасан Разави. В этом парке также создан лагерь "Самин" для отдыха и ночевки пассажиров и паломников.

 

Медиа

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Видео и фото