Этот сайт больше не действует. Мы изменили свое навание на Parstoday Russian.
Пятница, 17 Октябрь 2014 15:03

Цветы и фрукты Ирана (Терпентинновое дерево и индийская айва)

Цветы и фрукты Ирана (Терпентинновое дерево и индийская айва)
Сегодня мы вас познакомим вас с растением под названием терпентиновое дерево из рода фисташка.

Это дерево с богатыми лечебными свойствами, произрастает во многих западных районах Ирана, в частности в провинции Илам. И поскольку это дерево с давних времен служило источником прибыли жителей этих местностей, для них оно пользуется особой святостью и уважением. Приглашаем вас остаться с нами до конца передачи.


Терпентиновое дерево или фисташка встречается в южной полосе Европы, Средиземноморье, Малой Азии, Северной Африке и в Иране популярно, как дикорастущее растение. Высота этого дерева достигает от 2 до 5 метров с листьями, состоящими из 9-11 листочков. Цветки этого растения собраны в гроздья, плод мясистый с красной косточкой, которая после созревания становится коричневой. Площадь фисташковых лесов в западных районах Ирана достигает приблизительно 200 тыс. гектаров. Терпентинное дерево или фисташка имеет особое экономическое значение для местных жителей.


Главной продукцией этого дерева являются смола, добываемая из него подсочкой. Оно содержит эфирное масло, близкое к скипидару. Из семян получают терпентиновое масло. Галлы на листьях и ветвях терпентинового дерева, вызываемое тлями, содержат дубильные вещества, применяемые для дубления кож. Терпентин считается одной из спорных смол и с химической точки зрения и в отношении физического строения превосходит аналогичную продукцию во многих азиатских , европейских и американских странах и используется в фармацевтике и производстве химической продукции.

Отметим, что после варки из смолы образуется два вещества «тербантин» и «клуфан», каждый из которых отличается своим составом. Тербантин используется в производстве различных гигиенических и парфюмерных средств, ядов против вредителей. Клуфан и белая смола используются в производстве жевательных резинок и пластики, промышленного воска и в печати.
Отметим что смола представляет собой один из экспортных товаров Ирана. Основным закупщиком является Германия.


Плоды терпентинного дерева в различных районах Ирана называется по-разному. Например, в Иламе терпентинный плод называют «венушак» и употребляется он как лакомство. В других районах кожица свежего терпентинового плода, в виду содержания в нем обильного количества масла, используется как ароматная приправа к плову дугу ( напиток, изготовляемый из кефира и воды) Отжимки этих плодов идут на корм скоту. Терпентинные плоды имеются в продаже с сентября и в плоть до ноября и ежегодно экспортируются в арабские страны, где используются как ароматная приправа к блюдам.
Из терпентинного дерева получают и другой вид ароматной смолы, которая используется с целью дезинфекции воздуха. Она экспортируется во многие страны Персидского залива.


Во второй части мы познакомим вас с растением под названием айва индийская. Родиной это растения, как говорит его название, является Индия. Однако встречается он и в некоторых районах Ирана, в том числе Белучистане. Айва индийская это небольшое колючее дерево с листьями, состоящими из 3-5 листочков с длинным концом длиной от 2,5-5 см. Листочки имеют овальную форму, острый конец длинной от 5 до 10 см., шириной 2,5-6 см. Цветки у него зеленовато-белые, плоды круглые диаметром от 5-18 см. желтовато-серого цвета, мясистые со сладким вкусом. В центре плода находятся удлиненные и плотно расположенные семена. Если намочить айвовые семена в воде они дают слизь. Используется корень, листья, цветки и плоды этого растения. Корень айвы содержит вещество под названием диктамин. Из кожицы айвовых корней приготовляют отвар и используют как средство против бруцеллеза. Такой отвар смешанный с сахаром и вареным рисом считается эффективным средством от неинфекционных поносов и желудочных недомоганий у детей. Листья этого растения служат жаропонижающим и закрепляющим средством, цветки устраняют рвоту, спелые плоды имеют сладкий и вязкий вкус, возбуждают аппетит. Незрелые плоды айвы индийской после срывания сушат на солнце и продают как лечебное средство.
Дорогие друзья, надеемся, что вы удостоили своим вниманием нашу передачу. В следующем выпуске мы познакомим вас с другим растением. Всего вам доброго.

 

Медиа

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить