Этот сайт больше не действует. Мы изменили свое навание на Parstoday Russian.
Вторник, 07 Октябрь 2014 17:07

Цветы и фрукты Ирана (Кизил и лох)

Цветы и фрукты Ирана (Кизил и лох)
Начинаем очередной выпуск этой передачи, в которой мы познакомим вас с растением под названием кизил, зогал ахте по-персидски.

Кизиловое дерево растет в обширном районе Европы, Азии, в частности Иране, Армении, на Кавказе и в Средней Азии. В Иране это растение встречается, преимущественно, в провинции Гилян, в лесах различных мест Эльбурса и в провинции Азербайджан.
Кизил - это дикорастущее дерево высотой 4-8 метров. Оно выращивается и в некоторых местах с умеренным климатом. Листья у этого растения простые, цельные, супротивные овальной формы с острым концом. Цветки мелкие, обоеполые, в зонтикообразных соцветиях. У каждого цветка четыре чашечки, четыре лепестка и четыре тычинки вокруг пестика. В кизиловых цветках содержится обильный нектар для пчел. Следует отметить, что кизиловые цветки появляются в середине марта до листьев.


Кизиловые плоды имеют овальную форму почти такого же размера, что и вишня, длиной 1-1,5 см, красный цвет и кисловато-сладкий вкус. Некоторые сорта кизила имеют красновато-белый или красновато-желтый цвет. Спелые кизиловые плоды употребляются в сыром виде и очень приятны на вкус. Кроме того, из них приготавливают сироп, варенье и компот.
Спелые кизиловые плоды можно сушить и использовать в другие сезоны. В целом, используются плоды и кора кизилового дерева. Все части этого растения отличаются закрепляющим свойством. Кизиловые плоды обладают питательными качествами. Их использование полезно при поносах, воспалении желудка, при инфекционных заболеваниях и высокой температуре для утоления жажды больного. Для этого больному следует принять разбавленный в воде кизиловый сироп. Отвар 60 гр. кизиловой коры в одном литре воды помогает при высокой температуре и лихорадке. Для этого больному следует принимать приготовленный отвар по утрам, вечерам и ночам по одной – две чашки.


Дорогие друзья, во второй части нашей сегодняшней программы, мы познакомим вас с лохом, сенджед по-персидски. Родиной этого растения являются северные районы Азии, Гималаи и Европа. В Иране это растение произрастает в степных районах и, поскольку оно выносливо к сухому климату, его выращивают с целью использования плодов и древесины. Кроме того, лох может быть хорошей оградой. У лоха узкие, остроконечные листья зеленовато-серого цвета в средней части, и беловато-серебряного в конечной части. Цветки обоеполые или однополые, чаще четырехчленные, душистые, по 1-3 в пазухах листьев. Сильный аромат цветков лоха ароматизирует атмосферу и в то же время порой вызывает аллергию. Плоды этого растения костянковидные, мучнистые, большей частью съедобные. По внешности напоминают оливки, имеют желтовато-оранжевато-красный цвет и умеренно сладкий вкус. На ветвях лохового дерева расположены длинные колючки.


Плоды лоха отличаются большой питательностью и целебными свойствами. С лечебной целью используются листья лохового дерева, а высушенные плоды этого растения отличаются закрепляющим свойством. Лоховые цветки используются в парфюмерной промышленности и для ароматизации некоторых продуктов питания. В плодах лоха содержится большое количество витамина К и танина. Используются они при поносах и кровотечениях.
В народной медицине плоды лоха используются как жаропонижающее и отхаркивающее средство и для желудочно-кишечного очищения.


Помимо всего сказанного, необходимо отметить, что лоховые плоды способствуют повышению веса и укреплению организма и поэтому полезны для слабых людей. Некоторые придерживаются того мнения, что использование лоховых плодов с косточками, смолотыми в порошок, полезны при артрозе.
Следует быть отмеченным, что лох растет во многих районах Ирана, в частности, в Азербайджане, Курдистане, Хамедане, Ширазе и Белучестане, и даже в окрестностях Тегерана.
Дорогие друзья, надеемся, что вы удостоились своим вниманием нашу передачу. В следующем выпуске мы познакомим вас с другим растением. Всего вам доброго.

 

Медиа

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить