Этот сайт больше не действует. Мы изменили свое навание на Parstoday Russian.
Пятница, 03 Октябрь 2014 14:29

Цветы и фрукты Ирана (Манго и зисифус)

Цветы и фрукты Ирана (Манго и зисифус)
Первую часть сегодняшней передачи мы посвятили манговому дереву,анбе по-персидски.

Родиной этого дерева является Индия и Малайзия, однако в настоящее время оно выращивается во многих районах Азии и в других местах. Это растение выращивается также на юге Ирана и известно под названием анбе, манджо и назгак.
Плод мангового дерева имеет ароматный запах и приятный вкус. Спелый плод манго имеет оранжевато-желтый цвет, кожица легко отделяется при помощи ножа. Съедобная часть плода похожа на дыню и дыню-конталупу.


В коре мангового дерева содержится 15-18 процентов танина. Листья содержат цветное вещество, которое вследствие химических изменений, создает желтое вещество под названием «пиюри», которое применяется в живописи. Плоды, листья и кора мангового дерева отличаются целебными свойствами.
Из манго в основном делают соленья, которые употребляют с пищей. Эти соленья весьма аппетитны и эффективны при мочекаменной и почечено-каменной болезнях. Незрелые плоды мангового дерева имеют кислый, вяжущий и неприятный вкус, но обладают укрепляющим и сжижающим кровь свойствами. Спелые манго имеют приятный вкус, укрепляют желудок и возбуждают аппетит. Кроме того, в следствии использования манго, кожа тела становится нежной. Манговые плоды применяются при поносах и дают эффективный результат.


Листья мангового дерева отличаются укрепляющим свойством, а цветки - укрепляющим и возбуждающим аппетит свойствами. Кроме того, в лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта, особенно желчного пузыря, при которых возникают запоры и горечь во рту, использование этих плодов дает весьма эффективный результат. Манговые листья можно стереть в порошок и употреблять как хну для укрепления корней волос и окрашивания их в черный цвет. Манговые зерна помогают при рвоте, а полученное из них масло устраняет боль в желудке. Кора мангового дерева отличается укрепляющим и останавливающим кровотечение свойством и, помимо того, устраняет тошноту и поносы.


Дорогие слушатели, во второй части нашей сегодняшней передачи мы познакомим вас с деревом под названием зисифус, унаб по-персидски.
Это дикорастущее дерево встречается в северных районах Ирана (Горгане и Гилане), на северо-востоке(Хорасане),юго-востоке и юге Ирана, особенно Белучистане и Систане,Бандар-аббасе и Кермане. Зисифус произрастает в обширном районе от Ирана и до Японии и насчитывает около 40 видов.
Внешними особенностями зисифус или, как еще его называют, унаби являются колючие ветви это растения, длина которых достигает от 2 до 8 метров. Отметим, что некоторые виды унаби не имеют колючек. Листья у этого растения яйцевидные, овальные, иногда ланцевидные. Цветки желтые, обоеполые, перекрестноопыляющиеся. Цветет это растение весной, плод-костянка, длиной от 3-4 см. и диаметром до 2,5 см. с тонкой, красно-коричневой или желтой глянцевой, часто пятнистой кожицей. Мякоть толстая, светло-зеленая или белая, после сушки отделяющаяся от косточки, вкусная, сладкая и хрустящая.


С лечебной целью унаби используют в свежем и в сухом виде. Свежие плоды унаби, используются как другие фрукты и отличаются слабительным свойством. Употребление этих плодов не оказывает вредного воздействия на пищеварительные органы. В этой связи они не противопоказаны лицам со слабыми органами пищеварения.
Отметим, что в медицине унаби используют в сухом виде. Водяная или молочная настойка унаби или зисифуса отличается слабительным и отхаркивающим свойствами. В народной медицине смешанная настойка унаби, инжира, фиников и изюма, используется как средство от легочных заболеваний. Кроме того унаби употребляется и как жаропонижающее и как сжижающее кровь средство.


В силу того, что древесина унаби содержит танин, она отличается закрепляющим свойством, а благодаря красивому цвету и прочности используется в кустарной промышленности Ирана, особенно в резьбе по дереву.
Дорогие друзья, надеемся, что вы удостоились своим вниманием нашу передачу. В следующем выпуске мы познакомим вас с другим растением. Всего вам доброго.

Медиа

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить