Этот сайт больше не действует. Мы изменили свое навание на Parstoday Russian.
Среда, 09 Июль 2014 14:57

Чернушка

Чернушка
В народе чернушка "Нигелла" (сияхдане или сияхтохме по-персидски) известно как ароматные черные зерна, и о нем говорится во многих научных книгах Ирана.

Дикорастущая чернушка встречается в центральных районах, в городах Исфаган и Арак. Кроме того, это растение произрастает в различных районах Ирана. Чернушка растет в различных районах южной части Европы и в некоторых районах Азии, в частности в некоторых местах ее выращивают. Все растение покрыто пушком, его листья обычно двояко или трояко перистые рассеченные. Цветки отдельные молочного цвета с зеленоватыми или голубоватыми краями. Семена темные, треугольные со специфическим запахом. Имеет аромат тмина. Цветет в начале лета. Чернушки медонесущие и поэтому их сок любят пчелы. Семена этого растения обладают мочегонным, глистогонным, слабительным свойством, а также помогают при метеоризме и увеличивают молоко у кормящих матерей. Семена чернушки оказывают эффективное воздействие при желтухе, воспаление селезенки и являются хорошим обезболивающим средством от кашля.

Эссенция семян чернушки обладает свойством понижать сахар в крови. Бактериологическое действие используется как антиревматическое средство. Помимо использования семян чернушки в медицине в Иране их кладут в разные соления и блюда, то есть используют как ароматную пряность. Кроме того ими посыпают различные хлеба и пряности. Чернушка растет в песчаной и кремнистой почве. Семена этого растения созревают в конце лета, уборка семян осуществляется после их полного созревания. Для получения семян плод срывают ранним утром, как только он станет коричневого цвета, затем их сушат, отделяют семена и в соответствующих упаковках предлагают потребителям. Для использования лекарственных свойств чернушки ее заваривают для этого следует истолочь одну ложку семян этого растения, положить в четверть литра кипяченой воды и оставить на 15 минут. Эту заварку принимают ежедневно по две чашки. Эссенцию чернушки используют как лосьон для очищения и оздоровления кожи лица.

Надо отметить, что злоупотребление продукцией из чернушки вызывает отравление, а ее использование для беременных женщин не рекомендуется вообще. Добавим к сказанному, что существует и другой вид этого растения под названием нигелла арвенсис. У него аналогичные с чернушкой свойства. Это травянистое однолетнее растение длиной 10-30 см. встречается преимущественно на северо-западе Ирана, в частности в Тебризе, Урмии и на севере этой страны в районе Эльбруса.

 

Медиа

Другие материалы в этой категории: « Зверобой Кунжут »

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Видео и фото