Этот сайт больше не действует. Мы изменили свое навание на Parstoday Russian.
Четверг, 14 Август 2014 15:00

Определенные застольные правила

Определенные застольные правила
Разнообразие культур сопряжено все время с разнообразием пищевых обрядов и привычек.

Разные народы в мире соблюдают определенные застольные правила, считая, что уделение внимания этим обрядам приносит больше наслаждения во время еды.

Как наверное Вы помните, в предыдущей передаче мы ознакомили Вас с некоторыми обрядами принятия еды с точки зрения ислама. Исламские застольные правила не только влияют на здоровье человека, но и приносят ему больше уважения. Следует к этому прибавить тот момент, что принятие еды в исламе – не цель, а средство для обретения силы и энергии для выполнения повседневных обязанностей, богослужения и преклонения перед Аллахом. В сегодняшней передаче мы продолжим изучать правила принятия пищи с точки зрения ислама.

Раскрывать обеденную скатерть на полу было свойственно Пророку (ДБАР) и религиозным руководителям ислама. Религиозные руководители считают, что это поведение делает человека более смиренным и содержит моральные воспитательные моменты. Брать куски еды с скатерти напоминает человеку о том, что во время покидания этого мира в загробный мир он нуждается в духовной провизии. В этой связи Али (мир ему) говорит: "Старайтесь накопить в себе богатую провизию. Самая подходящая провизия для загробного мира – набожность и благочестие".

 

Пророк (ДБАР) все время ел свою пищу вполне смиренно на скатерти, раскрытой на полу.

О божьем Пророке имам Садик (мир ему) говорит: "С начала своей пророческой миссии до смерти Пророк кушал как другие божьи рабы, смиренно сидя на полу. У его светлости имама Садика спросили: "Почему Пророк так вел себя?" Имам Садик ответил: "За выражение смиренности перед Аллахом".

Мусульмане не подают вино, поскольку оно запрещено по шариату. Зато они убеждены в том, что наличие хлеба на обеденной скатерти увеличивает пропитание и благо. Ислам настоятельно рекомендует с уважением относиться к хлебу. Пророк (ДБАР) говорит: "Придавайте большое значение хлебу и уважайте его, поскольку Всевышний за хлеб ниспослал блага с неба и вырастил из-под земли большие блага". Уважая хлеб, мусульмане должны не ранять его на пол, не чистить хлебом руки и не класть его под посудой".

 

В этой связи предается интересная история с уст божьего Пророка (ДБАР). Он рассказывал своим соратникам: "В прошлые времена жил пророк Даниал. Однажды Даниал дал лепешку хозяину корабля, чтобы он довез его до какого-то места. Хозяин корабля выбросил лепешку, сказав: "Зачем мне хлеб? Его столько много, что прямо валяется под ногами людей".

Увидев эту ситуацию, Даниал поднял руки к небу с мольбой: "О Боже! Уважай хлеб. Увидь о Боже, как относится твой раб к хлебу?"

Приняв молитву Даниала, Всевышний повелел небу больше не лить дожди, а на землю послать засуху. В итоге настала полная засуха, вплоть до того, что люди стали драться между собой и в надежде обрасти спасение обратились к его светлости Даниалу. Увидев проблемы и страдания народа, Даниал поднял руки к небу с мольбой: "О Боже! Верни нам свою милость и блага и не наказывай невинных и детей за грех хозяина того корабля".

Ислам придает большое значение коллективному принятию еды. Например, кушать вместе с членами семьи или слугами. Пророк (ДБАР) рекомендует: "Кушайте в одной компании с окружающими. Это принесёт Вам большое благо".

 

Самой минимальной пользой этого поведения является увеличение любви и привязанности среди членов семьи. Сегодня психологи считают семейное питание одним из главных факторов в воспитании детей. Они рекомендуют семьям считать семейный прием пищи серьезным воспитательным фактором и выделять этому подходящее время. Исследования показывают, что дети, которые ужинают дома у других членов семьи, имеют более здоровую жизнь в сравнении с детьми, ужинающими в одиночестве. Первая группа детей считаются преуспевающими в школе и редко употребляют табачные или наркотические средства. Они более спокойные по сравнению с другими детьми и редко дерутся. Преподаватель диетологии Гарвардского университета доктор Дэвид Людвиг рекомендует родителям, которые не могут обедать или ужинать вместе с семьей, обязательно выделить на это один день в неделю и не в коем случае не пропускать этот день.

Доктор Людвиг добавляет: "Семейный ужин предоставляет возможность поделиться с проблемами в кругу семьи". Он рекомендует родителям после еды или даже во время еды разговаривать со своими детьми о повседневных событиях. Придача значения питанию дает детям возможность более спокойно и незастенчиво разговаривать с родителями о своих проблемах".

 

В исламских учениях семейное питание сопряжено с достойными обрядами. Аллах говорит в 53-м аяте суры "Сонмы" (Толпы) об обрядах, в частности, как ходить в гости и как вести себя во время еды: "О вы, которые уверовали! Не входите в дома Пророка, если только вас не пригласят на трапезу, с тем, чтобы дожидаться ее. Однако, когда вас пригласят, то входите, а когда поедите...".

Эта рекомендация содержит тонкие моменты. Это связано с тем, что если человек без приглашения пойдет в гости к кому-нибудь, хозяину может стать стыдно за неимение дома чего-нибудь для того, чтобы угостить гостя. Также не следует идти в гости очень рано, поскольку это причинит дополнительные хлопоты хозяину. В одном предании имам Садик (мир ему) говорит: «Если Вы приглашены куда-нибудь в гости, дома покушайте немножко, чтобы в гостях не показаться обжорой и сохранить свой характер и лицо».

Мусульманский ученый и исследователь Мухаммад Газали, который в своей книге «Возрождение религиозных наук» описывает образ жизни Пророка, пишет о правилах как вести себя во время еды на публике. Он пишет: «Человек должен брать еду из того, что поставлено перед ним и часто не протягивать руки в ту или иную сторону скатерти, не смотреть на тарелку других и на то, как они едят, поскольку это может смущать других. Человек должен во время еды обращать внимание на свое блюдо и свое поведение».

По исламской традиции хозяин просит гостей начать кушать. Это приносит спокойствие и комфорт гостям. Также хозяин не должен заставлять гостей перестать есть.

В связи с правилами как начать обедать, Газали говорит, что в присутствии более старых и достойных людей в гостях, следует в знак уважения дать им начать первыми кушать. Он добавляет, что присутствующие люди за обедом или ужином должны соблюдать застольный этикет, чтобы не огорчить других, например не разговаривать с полным ртом или не разговаривать об отвратительных вещах и темах.

Под конец следует отметить, что ислам вообще запрещается есть в негигиенических условиях. Порицается также кушать по стилю высокомерных, который не соответствует нормам общества.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Видео и фото